El Mercat de Flor i Planta prevemos un descenso del número de rosas que se distribuirán, aunque esperamos que empresas y comercios las regalen el viernes y sábado y que el buen tiempo favorezca la adquisición a los lugares turísticos.
Unos 6 millones de unidades es la cantidad de rosas que el Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya consideramos que se venderán la próxima Diada de Sant Jordi. Una cifra algo por debajo de la de los últimos años, en el que se llegaba a los 7 millones, dada por el hecho de que cuando la Diada cae en domingo, se dejan de distribuir muchas rosas de las que habitualmente se regalan en días laborables en tiendas y lugares de trabajo.
Celebrar San Jorge en domingo es muy popular, y seguro llenará calles y plazas de gente, haciendo que floristas y puestos ambulantes vendan muchas rosas. Sin embargo, la distribución en general se resentirá ligeramente a la baja por el hecho de tratarse de un día festivo. «Las empresas y comercios que tradicionalmente adquieren rosas para regalar a sus empleados y clientes, dejan de hacerlo, y eso quiere decir una bajada de entre el 10 y el 15% del total de rosas que se regalan», asegura Sito Vilarrubla , presidente del Mercat de Flor i Planta y mayorista de flores desde hace cerca de 35 años. «Cabe decir, sin embargo, que ya hay alguna empresa que para no perder la tradición avanza el regalo de la rosa de Sant Jordi al viernes y mantiene así el detalle con sus empleados», apunta deseando «que cada vez sean más que lo hagan!».
Rosas venidas de todas partes
La mayoría de rosas que se suministran estos días son de la variedad Freedom, originarias de Ecuador y Colombia, que por las condiciones de cultivo en meseta, son rosas de gran presencia, tallos largos y capullos grandes, y gran durabilidad. Luego también hay variedades de rosas originarias de Holanda, como la Red Naomi, de flor redonda y gruesa. Las rosas cultivadas en Cataluña suponen sólo el 10% del total que se venderán en Sant Jordi, ya que la alta demanda concentrada en un día hace que los comercializadores deban proveerse de rosas de otras regiones del mundo.
La calidad tiene un precio
En cuanto al precio de venta de la rosa, oscilará en dependencia de su calidad y forma de presentación. Si el consumidor desea una rosa de calidad, bien tratada en floristería y que se pueda mantener en agua entre 7 y 10 días, debe contar que le costará 5€ o 6€ si la quiere sólo con la espiga dentro de una bolsa. Si busca que lleve algún complemento, algún adorno especial, debe considerar otros precios, 10€ con un buen envoltorio, y desde 15 o 20€ podrá contar con una rosa exclusiva, acompañada de un vidrio o cerámica que le hagan de jarrón, o en un arreglo artístico que la hará única.
Para valorar su calidad, hay que tener en cuenta que el tallo de la rosa sea suficientemente larga, robusta, y que el capullo se mantenga firme, compacto y con un ligero punto de apertura. Una vez regalada, es importante que se hidrate enseguida, ya que tenerla mucho tiempo fuera del agua la puede perjudicar y hacer que se nos marchite más deprisa.
Con la rosa… un boleto de la Grossa!
Este año, como novedad, con las rosas que se compren en una floristería se podrá adquirir también un boleto de La Grossa de Sant Jordi, un sorteo extraordinario con motivo de los 30 años de Loteria de Catalunya, de dinámica y estructura similar a La Grossa de Cap d’Any. El Gremi de Floristes de Catalunya es entidad operadora, por lo que en las floristerías agremiadas se podrán comprar boletos para complementar así el regalo de la rosa.
CUATRO CIFRAS SOBRE LA ROSA:
Previsión ventas: Alrededor de 6 millones de unidades
Origen: Catalunya: 10%
Ecuador/Colombia: 60%
Holanda: 15-20%
España: 10-15%
Otros: 2%
Variedades: Freedom (Ecuador), Red Naomi (Holanda), Red Eagle (Holanda), Samurai (Catalunya), Lovely Red (Catalunya), Red Monarch (Catalunya)
Colores: Roja (80%) blanca, amarilla, rosada, naranja, azul tintada, rainbow, azulgrana…
